Röstverfahren

 

 

Unser Sortiment besteht aus je vier Café Crème, Espresso Mischungen und drei Single Origins, welche alle auf unserer 5kg Trommelröstmaschine geröstet werden.

Wir legen wert auf eine sehr schonende Röstung und benötigen daher für jede Charge bis zu 16 Minuten. Nur durch diese Art von Röstung können sich alle Aromastoffe richtig entfalten und die ungewollten Säuren abbauen.